Дривана Uncategorised Простой рецепт лазаньи с фаршем готовые листы для быстрого приготовления

Простой рецепт лазаньи с фаршем готовые листы для быстрого приготовления

Простой рецепт лазаньи с фаршем: готовые листы для быстрого приготовления

Лазанья – это одно из самых популярных итальянских блюд, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Однако, многие из нас считают, что приготовление этого блюда требует много времени и усилий. Но что, если я скажу вам, что можно приготовить вкусную лазанью всего за полчаса, используя готовые листы?

Да, вы не ослышались! Один из самых простых и быстрых способов приготовить лазанью – использовать готовые листы. Вместо того, чтобы готовить и раскатывать тесто самостоятельно, вы можете воспользоваться специальными листами лазаньи, которые можно купить в любом супермаркете. Это значительно сократит время и упростит процесс приготовления.

Такой способ приготовления лазаньи подойдет тем, у кого нет времени или желания заниматься долгой и утомительной готовкой. При этом готовое блюдо получится настолько вкусным и ароматным, что вам точно захочется повторить этот рецепт снова и снова!

Ингредиенты для лазаньи

Для приготовления лазаньи вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Листы для лазаньи: готовые, которые не требуют предварительного варки. Вы можете купить их в супермаркете или приготовить самостоятельно.
  • Фарш: нежный и сочный fфарш из говядины, свинины или смеси этих двух мясных сортов.
  • Лук: один большой луковиц.
  • Чеснок: несколько зубчиков.
  • Помидоры: 4-5 спелых помидоров или от 200 г томатной пасты.
  • Моцарелла: 200 г моцареллы или другого сыра для топки лазаньи.
  • Пармезан: около 100 г тертого пармезана для приготовления подливки или сыра для посыпки сверху.
  • Оливковое масло: для обжаривания овощей и фарша.
  • Специи: соль, черный перец, сушеный базилик (или свежий), сушеный орегано (или свежий).

Фарш для начинки:

Для приготовления начинки для лазаньи нам понадобится свежий фарш. Вы можете использовать любой фарш по вашему вкусу: говяжий, свиной или смесь фаршей. Но рекомендуется выбрать фарш с небольшим процентом жира, чтобы блюдо получилось более диетичным.

Ингредиенты для фарша:

Ингредиент Количество
1 Фарш (говяжий, свиной или смесь фаршей) 500 г
2 Лук 1 шт.
3 Чеснок 3 зубчика
4 Морковь 1 шт.
5 Соль по вкусу
6 Перец по вкусу
7 Растительное масло для жарки

1. Лук и чеснок мелко нарежьте.

2. Морковь натрите на крупной терке.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.

5. Переместите овощи на одну сторону сковороды и положите фарш на свободное место. Разомните фарш вилкой, чтобы он не склеился в комки, и обжарьте до готовности.

6. Посолите и поперчите фарш по вкусу. Затем перемешайте все ингредиенты на сковороде.

Теперь фарш для начинки вашей лазаньи готов! Вы можете использовать его сразу или оставить на время, чтобы остыл.

Соус Бешамель:

Соус Бешамель — это классический французский соус, который является основой для многих блюд, включая лазанью. Он придает блюду нежность, кремовость и богатый вкус.

Для приготовления соуса Бешамель потребуются:

— 50 г сливочного масла

— 50 г муки

— 500 мл молока

— соль и перец по вкусу

Шаг 1: В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.

Шаг 2: После того, как масло полностью растопится, добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы получилась гладкая паста.

Шаг 3: Постепенно добавьте молоко в пасту, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте помешивать, пока соус не загустеет и станет гладким.

Шаг 4: В конце посолите и поперчите соус по своему вкусу. Можно также добавить специи или травы для придания дополнительного аромата и вкуса.

Готовый соус Бешамель можно использовать для приготовления лазаньи. Нанесите половину соуса на дно формы, затем уложите слой листов лазаньи и равномерно нанесите начинку из фарша. Повторите слои до тех пор, пока не закончится соус, листы и начинка. Закончите верхним слоем соуса и посыпьте тертым сыром перед запеканием лазаньи.

Наслаждайтесь аппетитной и сытной лазаньей с простым и быстрым соусом Бешамель!

Дополнительные компоненты:

  • 400 граммов готового томатного соуса
  • 200 граммов твердого сыра
  • По 2 столовые ложки масла и муки
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, перец, итальянские травы — по вкусу

Кроме основных ингредиентов, вам потребуется также готовый томатный соус, который можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. Для приготовления соуса можно использовать готовые томаты или томатную пасту.

Также понадобится твердый сыр для посыпки лазаньи. Наиболее подходящими сортами сыра для лазаньи являются моцарелла, пармезан и грюйер.

Для приготовления белого соуса, который придаст блюду нежность и сытность, вам понадобятся масло, мука, лук и чеснок. Используя эти компоненты, вы сможете приготовить аппетитную и густую начинку для лазаньи.

Не забудьте приправить начинку солью, перцем и итальянскими травами, чтобы придать лазанье насыщенный вкус и аромат.

Приготовление

Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты: лук, чеснок, морковь, томатную пасту, мясной фарш, готовые листы для лазаньи, молоко, муку, сыр и специи.

1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.

2. Добавьте измельченный чеснок и морковь. Продолжайте готовить до тех пор, пока морковь станет мягкой и ароматной.

3. Добавьте мясной фарш в сковороду и тщательно разотрите его вилкой, чтобы разбить комочки. Продолжайте жарить фарш до полного приготовления.

4. Добавьте томатную пасту и специи по вкусу (такие как соль, перец, базилик и орегано). Хорошо перемешайте и продолжайте готовить на слабом огне около 5 минут.

5. В отдельной маленькой кастрюле приготовьте соус бешамель. Растопите небольшое количество масла на среднем огне. После того, как масло растопится, добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы образовалась гладкая паста.

6. Постепенно добавляйте молоко в пасту и продолжайте смешивать, чтобы избежать образования комочков. Продолжайте готовить на слабом огне, пока соус не загустеет.

7. Нагрейте духовку до 180 градусов. В противень выложите слой мясной начинки, затем слой готовых листов для лазаньи. Повторяйте эту последовательность, пока не закончатся ингредиенты.

8. Сверху полейте все бешамельным соусом и посыпьте тертым сыром.

9. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте лазанью около 30-40 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.

10. При подаче лазанью на стол дайте ей немного остыть, чтобы срезать красивые, ровные порции.

Приятного аппетита!

Приготовление начинки:

Для приготовления начинки для лазаньи с фаршем понадобятся следующие ингредиенты:

– 500 г свиной или говяжьей мякоти;

– 1 луковица;

– 2 зубчика чеснока;

– 2 столовые ложки растительного масла;

– 400 г томатной пасты;

– 200 мл воды;

– соль, перец, итальянские травы – по вкусу.

1. Мясо тщательно промойте и обсушите, затем мелко нарежьте.

2. Лук и чеснок очистите и мелко порежьте.

3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.

4. Выложите лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.

5. Добавьте мясо и жарьте до готовности.

6. Посолите, поперчите и добавьте итальянские травы по вкусу.

7. Добавьте томатную пасту и воду, тушите на медленном огне до загустения.

Приготовление соуса Бешамель:

  1. Растопите на среднем огне 50 грамм сливочного масла в кастрюле.
  2. Добавьте 50 грамм муки и быстро перемешайте, чтобы образовалась рулетка.
  3. Постепенно влейте 500 мл холодного молока, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
  4. Продолжайте варить соус на среднем огне, помешивая, пока он не загустеет, примерно 5-7 минут.
  5. Снимите кастрюлю с огня и добавьте щепотку мускатного ореха, соль и перец по вкусу.
  6. Теперь соус Бешамель готов к использованию в вашем рецепте лазаньи!

Наслаждайтесь вкусным и ароматным блюдом! Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Можно ли использовать другой вид мяса вместо фарша?

Да, конечно! Вы можете использовать любой вид мяса по своему выбору вместо фарша в этом рецепте. Вы можете использовать говядину, свинину, курицу или даже индейку. Просто приготовьте выбранное мясо до состояния фарша и затем добавьте его в лазанью.

Какую марку готовых листов для лазаньи вы рекомендуете?

Мы рекомендуем использовать листы для лазаньи высокого качества, такие как марка Barilla или De Cecco. Они имеют отличное качество и сохраняют форму и текстуру во время приготовления. Если вы не можете найти эти марки, просто обратитесь в местный супермаркет и выберите самую свежую и качественную опцию, которая доступна.

Можно ли заморозить лазанью перед выпечкой?

Да, вы можете заморозить лазанью перед выпечкой. Чтобы сделать это, соберите лазанью, но не выпекайте ее. Вместо этого установите ее в морозильную камеру и заморозьте. Перед готовностью к употреблению, перенесите лазанью в холодильник на несколько часов, чтобы она полностью разморозилась. Затем выпекайте, как указано в рецепте.

Сколько времени нужно для готовки лазаньи с фаршем?

Время приготовления лазаньи с фаршем может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и инструкций на упаковке листов для лазаньи. Обычно приготовление занимает около 40-50 минут. Но не забывайте, что также нужно время на приготовление фарша и соуса. Всего процесс может занять около 1,5-2 часов.

Можно ли приготовить лазанью без мясного фарша?

Да, абсолютно! Если вы предпочитаете вегетарианскую версию лазаньи или хотите добавить больше овощей в свой рецепт, вы можете легко приготовить лазанью без мясного фарша. Просто замените фарш овощами, такими как грибы, цуккини, баклажаны или шпинат. Добавьте их в соус для лазаньи и слойте с листами для лазаньи, как указано в рецепте.

Оставить ответ

Related Post

Приготовление быстрого и вкусного ужина с рисом — 15 лучших рецептов для экспресс-гастрономииПриготовление быстрого и вкусного ужина с рисом — 15 лучших рецептов для экспресс-гастрономии

Рис – это одно из самых популярных и питательных злаковых культур, которое можно использовать при приготовлении различных блюд. Это зерно содержит множество полезных веществ, таких как клетчатка, витамины и минералы,

Быстрые завтраки — вкусные и легкие рецепты для энергичного начала дняБыстрые завтраки — вкусные и легкие рецепты для энергичного начала дня

Завтрак — это самый важный прием пищи, который необходим для поддержания энергии и хорошего настроения на протяжении всего дня. К сожалению, в современной жизни времени на приготовление полноценного завтрака не

Как приготовить вкусные и разнообразные блюда из куриного фарша — рецепты и советыКак приготовить вкусные и разнообразные блюда из куриного фарша — рецепты и советы

Куриный фарш — универсальный продукт, который дает неисчерпаемые возможности для приготовления разнообразных блюд. Он является основной составной частью многих популярных кулинарных рецептов. Благодаря своей нежной текстуре и нейтральному вкусу, куриный