15 фантастических рецептов блюд из сочного филе курицы для великолепного второго блюда

Филе курицы – один из самых популярных ингредиентов для приготовления вторых блюд. Оно обладает нежным вкусом и подходит для различных кулинарных экспериментов. Благодаря своей универсальности, филе курицы становится отличным выбором для тех, кто любит быстро и вкусно поесть.

Существует множество различных рецептов, которые помогут вам воплотить самые смелые кулинарные фантазии с использованием филе курицы. Вы можете приготовить его в виде сочных котлет или попробовать приготовить вкуснейшую куриную запеканку. Филе курицы также отлично сочетается с овощами, тестом и различными соусами, что позволяет вам создавать настоящие шедевры кулинарии.

Если у вас ограничено время, не беспокойтесь – с филе курицы можно приготовить вкусное блюдо всего за несколько минут. Благодаря быстрому приготовлению филе курицы станет настоящим спасением для занятых людей, которые ценят время и хотят сэкономить его на кулинарных экспериментах. Однако, несмотря на скорость приготовления, эти блюда никогда не потеряют вкуса и аромата.

Из филе курицы в сливочно-грибном соусе

• филе курицы — 500 г;
• грибы — 200 г;
• сливки — 200 мл;
• лук — 1 штук;
• масло растительное — 2 столовые ложки;
• соль, перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте филе курицы небольшими кусочками.
2. Грибы очистите и нарежьте тонкой соломкой.
3. На разогретой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте к луку грибы и обжарьте их до мягкости.
5. Выложите на ту же сковороду куриное филе и обжарьте до готовности.
6. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте готовое блюдо горячим.

Из филе курицы в сливочно-грибном соусе получается вкусное и сытное блюдо, которое хорошо сочетается с картофельным пюре или отварным рисом. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких вкусным ужином!

Филе курицы с грибами и сыром

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы
• 200 г шампиньонов
• 100 г твёрдого сыра
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Филе курицы нарезать небольшими кусочками.
2. Грибы мелко нарезать или оставить целиком, в зависимости от предпочтений.
3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить филе курицы до золотистой корочки.
4. Добавить грибы и чеснок. Обжаривать все вместе до мягкости грибов.
5. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Переложить содержимое сковороды в глубокую форму для запекания.
7. Натереть сыр на терке и равномерно посыпать его сверху.
8. Запекать в разогретой до 180°C духовке примерно 15-20 минут, пока сыр не растопится и не приобретет золотистый цвет.
9. Блюдо готово!

Филе курицы с грибами и сыром можно подавать с гарниром из свежей зелени, рисом или картофельным пюре. Это блюдо станет прекрасным выбором для семейного обеда или ужина.

Филе курицы в сливочно-грибном соусе с гречкой

Для приготовления филе курицы в сливочно-грибном соусе с гречкой понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Филе курицы	400 г
Сливки 20%	200 мл
Грибы (шампиньоны)	200 г
Лук репчатый	1 шт.
Масло растительное	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Гречка	200 г

Шаги приготовления:

1. Филе курицы нарезать на небольшие кусочки.
2. Лук мелко нашинковать.
3. Грибы помыть и нарезать тонкими ломтиками.
4. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистой корочки.
5. Добавить лук и грибы, продолжить готовить до мягкости грибов.
6. Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу. Готовить на среднем огне до загустения соуса.
7. Гречку сварить в подсоленной воде до готовности.
8. Подавать филе курицы в сливочно-грибном соусе с гречкой горячим.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт блюда «Филе курицы в сливочно-грибном соусе с гречкой». Приятного аппетита!

Куриное филе по-азиатски

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Имбирь — 1 столовая ложка (тёртый)
• Чеснок — 3 зубчика (измельчённый)
• Мёд — 1 столовая ложка
• Сок лайма — 1 столовая ложка
• Соль и перец — по вкусу
• Кунжут (для подачи)

Инструкции:

1. Разрежьте куриное филе на тонкие полоски.
2. В миске смешайте соевый соус, растительное масло, имбирь, чеснок, мёд, сок лайма, соль и перец.
3. Добавьте куриное филе в миску и перемешайте, чтобы оно хорошо пропиталось маринадом. Оставьте на 15-20 минут для наилучшего вкуса.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте курицу вместе с маринадом. Готовьте 5-7 минут, пока курица не станет золотистой и хорошо прожаренной.
5. Подавайте куриное филе по-азиатски горячим, посыпав кунжутом сверху.

Куриное филе по-азиатски готово к подаче! Подавайте его с рисом или овощным салатом, чтобы создать настоящий азиатский обед или ужин. Приятного аппетита!

Куриное филе по-тайски с овощами

Для приготовления курицы по-тайски с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе курицы — 200 гр.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Мед — 2 ч. л.
• Имбирь молотый — 1 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

1. Нарежьте филе курицы, болгарский перец, морковь и лук полосками.

2. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте филе курицы до золотистой корочки.

3. Добавьте нарезанные овощи в сковороду с курицей. Обжарьте их до мягкости.

4. В отдельной миске смешайте соевый соус, мед, молотый имбирь, чеснок, соль и перец. Добавьте полученный соус в сковороду с курицей и овощами. Помешивайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты.

5. Куриное филе по-тайски с овощами готово! Подают его горячим. Можно подавать вместе с рисом или лапшой.

Это блюдо заинтересует всех любителей восточной кухни. Филе курицы по-тайски со свежими овощами — идеальный ужин или обед для всей семьи. Удивите своих близких вкусом и ароматом этого блюда!

Куриное филе в кисло-сладком соусе

Для приготовления курицы в кисло-сладком соусе понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Кисло-сладкий соус — 4 столовые ложки
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Мед — 2 столовые ложки
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль и перец — по вкусу

Шаг 1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и слегка посолите и поперчите.

Шаг 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте филе до золотистой корочки.

Шаг 3. В том же масле, где обжаривалось филе, добавьте мед, соевый соус, кисло-сладкий соус и измельченный чеснок. Подождите, пока соус слегка загустеет.

Шаг 4. Верните обжаренное филе на сковороду и тщательно перемешайте соус с мясом. Готовьте еще несколько минут, чтобы курица насытилась ароматом соуса.

Шаг 5. Подавайте куриное филе в кисло-сладком соусе горячим, как гарнир к рису или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Филе курицы в томатном соусе

Для приготовления филе курицы в томатном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г филе курицы;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 400 г томатного соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль, перец, специи по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте филе курицы на небольшие кусочки.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
3. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте филе курицы на сковороду и обжарьте, пока не станет румяным с каждой стороны.
5. Добавьте томатный соус в сковороду, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
6. Тушите блюдо на среднем огне в течение 15-20 минут, пока филе курицы не станет мягким и соус не загустеет.
7. Подавайте филе курицы в томатном соусе горячим с гарниром по вашему выбору.

Филе курицы в томатном соусе — отличное блюдо для обеда или ужина. Оно согреет вас в холодное время года и порадует своим насыщенным вкусом.

Филе курицы в томатной пасте с овощами

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

• Филе курицы — 500 г;
• Томатная паста — 4 столовые ложки;
• Помидоры — 2 штуки;
• Перец болгарский — 1 штука;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Оливковое масло — 2 столовые ложки;
• Соль, перец, паприка — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте филе курицы на кусочки и посолите по вкусу.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду нарезанный перец болгарский и помидоры. Тушите овощи на среднем огне около 5 минут.
4. Добавьте томатную пасту, паприку и измельченный чеснок. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
5. В другой сковороде обжарьте курицу до золотистого цвета.
6. Переложите обжаренную курицу в сковороду с овощами и томатной пастой. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 5-7 минут.
7. Подавайте блюдо горячим. Можно подавать отдельно или с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.

Филе курицы в томатной пасте с овощами — это отличный вариант для тех, кто хотел бы приготовить что-то простое, но необычное. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусным и полезным блюдом!

Филе курицы в томатно-сливочном соусе с макаронами

Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г филе курицы;
• 200 г макарон;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 400 г томатов в собственном соку;
• 100 мл сливок;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Отварите макароны по инструкции на упаковке до состояния «аль-денте».
2. Нарежьте филе курицы на небольшие кусочки.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до мягкости.
5. Добавьте томаты, сливки и специи. Помешивайте в течение 2-3 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
6. Добавьте сваренные макароны и тщательно перемешайте все ингредиенты в сковороде.
7. Тушите блюдо еще около 2-3 минуты, чтобы соус хорошо впитался в макароны и курицу.
8. Подавайте филе курицы в томатно-сливочном соусе с макаронами горячим. Приятного аппетита!

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт филе курицы в томатно-сливочном соусе с макаронами, который можно приготовить за небольшое количество времени. Наслаждайтесь своим блюдом и радуйте близких вкусным ужином или обедом!

Вопрос-ответ:

Как приготовить вкусное и быстрое блюдо из филе курицы на второе?

Одним из самых простых и быстрых рецептов из филе курицы на второе является жареное филе курицы. Приготовьте филе курицы, нарежьте его на порционные кусочки, обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки. Подавайте готовое блюдо с овощным гарниром или салатом. Также вы можете приготовить куриную грудку в духовке — переложите филе курицы в форму, запекайте при температуре 180 градусов до готовности.

Есть ли варианты приготовления блюд из филе курицы на второе без масла?

Да, существуют варианты приготовления блюд из филе курицы на второе без масла. Например, вы можете запечь филе курицы в фольге с добавлением специй и трав. Просто оберните филе курицы в фольгу, посыпьте специями и запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Также вы можете варить филе курицы в воде или на пару.

Какие рецепты из филе курицы на второе подойдут для детей?

Для детей можно приготовить различные блюда из филе курицы на второе. Например, можно приготовить куриные котлеты. Для этого просто измельчите филе курицы в блендере, добавьте яйцо, соль, специи по вкусу и хорошо перемешайте. Затем сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде. Также дети обычно любят куриные наггетсы. Разрежьте филе курицы на кусочки, обвяжите их специями и панировочными сухарями, а затем обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Как приготовить вкусные и быстрые блюда из филе курицы?

Для приготовления вкусных и быстрых блюд из филе курицы можно использовать различные способы приготовления: жарить, запекать, варить или тушить. Возможности сочетания ингредиентов и приправы позволяют создавать разнообразные вкусы. Например, можно приготовить куриное филе с овощами на гриле или запеченное филе с сыром и зеленью.

Как приготовить филе курицы так, чтобы оно получилось сочным и нежным?

Чтобы филе курицы получилось сочным и нежным, следует придерживаться нескольких правил. Во-первых, филе перед приготовлением рекомендуется нарезать тонкими пластинами или кусочками одинакового размера, чтобы они равномерно прожаривались или запекались. Во-вторых, можно использовать маринад или специи для добавления вкуса и мягкости мясу. Также важно следить за временем приготовления, чтобы не пересушить мясо. Мясо должно быть хорошо прожаренным, но не пережаренным.

Какие вкусные блюда из филе курицы можно приготовить на ужин?

На ужин можно приготовить разнообразные и вкусные блюда из филе курицы. Например, это может быть курица в сливочном соусе с грибами, куриное филе с овощами на пару, куриный плов или куриное филе, запеченное с сыром и овощами. Кроме того, можно приготовить куриную запеканку с макаронами и сыром, куриные котлеты или куриные шашлыки. Вариантов и рецептов множество, главное – выбрать тот, который придется по вкусу.