Плов считается одним из самых популярных и вкусных блюд во многих странах. Благодаря своей простоте и одновременно насыщенному вкусу плов стал настоящей национальной гордостью. Секрет приготовления этого блюда вкусного и ароматного плова заключается в тщательно подобранных пропорциях и правильном сочетании ингредиентов.
Если у вас есть мультиварка, то приготовление плова становится еще более простым и удобным. Всего за несколько шагов и пару часов вы можете насладиться вкуснейшим пловом со свининой, который точно не оставит вас равнодушными.
В этом пошаговом рецепте мы расскажем вам о всех необходимых ингредиентах и деталях приготовления плова со свининой в мультиварке. Следуя нашим рекомендациям, вы сможете приготовить настоящий кулинарный шедевр просто и быстро, не тратя много времени и усилий.
Ингредиенты для плова со свининой в мультиварке
Составляющие основных ингредиентов:
Для мяса:
- 500 г свинины (лучше всего использовать говяжье мясо с жирной прослойкой);
- 2 луковицы;
- 3 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец по вкусу.
Для риса:
- 2 стакана риса (лучше всего использовать длиннозерновой);
- 4 стакана кипяченой воды;
- 1-2 столовые ложки растительного масла;
- соль по вкусу.
Опциональные и добавочные ингредиенты:
- 1 морковь;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1-2 столовые ложки зиры;
- 1 чайная ложка корицы;
- 1 столовая ложка сахара;
- сухофрукты (изюм, курага, чернослив) по вкусу;
- зелень (укроп, петрушка) для украшения.
Основные ингредиенты
Для приготовления плова со свининой в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:
Свинина — 500 грамм
Рис — 1 стакан
Морковь — 2 штуки
Лук — 1 штука
Чеснок — 3 зубчика
Растительное масло — 3 столовые ложки
Соль — по вкусу
Куркума — по вкусу
Перец — по вкусу
Имейте в виду, что количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от количества порций, которое вы хотите приготовить.
Свинина
Свинина содержит большое количество белка, который необходим для строительства и восстановления клеток организма. Она также является хорошим источником железа и цинка, которые помогают поддерживать здоровый иммунитет и обеспечивают правильную работу метаболизма.
Для приготовления плова со свининой в мультиварке рекомендуется использовать мякоть без костей. Мясо следует нарезать на небольшие кусочки, чтобы его было удобно перемешивать вместе с остальными ингредиентами. Свинина будет хорошо провариваться вместе с рисом и специями, что придаст плову насыщенный вкус.
| Польза свинины: | Количество на 100 г: |
|---|---|
| Калории | 242 ккал |
| Белки | 17 г |
| Жиры | 18 г |
| Углеводы | 0 г |
| Железо | 2,2 мг |
| Цинк | 1,4 мг |
Учитывая все преимущества свинины и ее вкусовые качества, плов со свининой является отличным выбором для любого семейного обеда или ужина. Это популярное блюдо сможет удовлетворить вкусовые предпочтения даже самых взыскательных гурманов.
Рис
Перед приготовлением плова, рис рекомендуется промыть под проточной водой для удаления излишков крахмала. Это позволит избежать склеивания зерен во время готовки.
Важным шагом является замачивание риса перед приготовлением. Как правило, рекомендуется замочить рис в холодной воде на протяжении 30-60 минут. Это поможет достичь идеальной консистенции при пароварке в мультиварке. Замачивание также способствует более равномерному приготовлению риса.
При приготовлении риса для плова в мультиварке, важно соблюдать пропорции воды и риса. Обычно рекомендуется брать воды в два раза больше, чем риса. Например, если вы используете 1 стакан риса, то нужно добавить 2 стакана воды.
После приготовления плова в мультиварке, рис должен быть готовым, но не переваренным. Он должен быть сочным и раздельным. Если рис получился недоваренным, то можно добавить еще небольшое количество воды и проварить несколько минут.
Готовый рис для плова можно подавать отдельно или смешивать с остальными ингредиентами плова. Плов с гарниром из риса получается вкусным и сытным блюдом, которое понравится всей семье.
Морковь
Для приготовления плова со свининой в мультиварке необходимо нарезать морковь тонкой соломкой или кубиками. Затем ее следует обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Обжаренную морковь нужно оставить в мультиварке и перейти к следующему этапу приготовления плова.
Морковь в плове со свининой выполняет еще одну важную функцию – она придает блюду яркий оранжевый цвет. Этот цвет делает плов более аппетитным и привлекательным. Кроме того, морковь обеспечивает насыщенность и насыщенность блюда, делая его вкусным и сытным.
Не забудьте приготовить морковь для плова со свининой в мультиварке – она не только улучшит вкус блюда, но и добавит полезных веществ. Насладитесь настоящим домашним пловом со свининой и ароматной морковью, приготовленным в мультиварке!
Дополнительные ингредиенты
Помимо основных компонентов, для приготовления плова со свининой в мультиварке необходимы дополнительные ингредиенты. Вот список тех продуктов, которые придают блюду особый аромат и вкус:
- Лук — 2-3 шт. среднего размера;
- Морковь — 2 шт. среднего размера;
- Чеснок — 3-4 зубчика;
- Растительное масло — для обжаривания;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Куркума — 1 чайная ложка;
- Тми́н — щепотка;
- Вода — 500 мл;
- Зелень по вкусу (петрушка, укроп).
С приготовлением плова со свининой в мультиварке несложно справиться даже начинающему кулинару. Опираясь на этот надежный и проверенный рецепт, вы приготовите вкусное и ароматное блюдо, которым сможете порадовать своих близких и гостей.
Лук
Для приготовления плова с луком вам потребуется несколько луковиц, которые следует очистить и нарезать. Рекомендуется нарезать лук полукольцами, чтобы он равномерно пропитывался запахом и вкусом блюда.
При обжарке лука желательно использовать растительное масло или сливочное масло для достижения максимально приятного аромата. Поджаренный лук придаст плову сочность и мягкость.
- Очистите и нарежьте лук полукольцами.
- Разогрейте мультиварку в режиме «Обжаривание» или «Жарка».
- Добавьте масло.
- Положите нарезанный лук в мультиварку и обжарьте до золотистого цвета.
- Обжаренный лук готов к использованию при приготовлении плова со свининой.
Правильно обжаренный лук добавит плову сочность, аромат и особый вкус. Не забудьте учесть этот ключевой ингредиент при готовке плова в мультиварке.
Чеснок
- снижение уровня холестерина в крови;
- улучшение пищеварения и аппетита;
- укрепление иммунной системы;
- повышение уровня энергии и выносливости;
- антибактериальное и противовирусное действие.
Чеснок следует использовать в плове со свининой нарезанным или измельченным. Для приготовления плова обычно используется несколько зубчиков чеснока, но можно варьировать количество в зависимости от предпочтений.
Для добавления чеснока в плов со свининой в мультиварке, необходимо его очистить от шелухи и нарезать зубчики на кольца или измельчить с помощью чесночницы. Затем чеснок добавляется вместе с остальными ингредиентами плова.
Чеснок является неотъемлемой частью плова со свининой в мультиварке, добавляя в блюдо яркий вкус и пользу для организма. Рекомендуется приготовить плов с чесноком и насладиться его великолепным вкусом и ароматом.
Вопрос-ответ:
Какой нужно использовать режим на мультиварке для приготовления плова со свининой?
Для приготовления плова со свининой в мультиварке следует использовать режим «Плов» или «Мультиповар».
Какой вид свинины лучше использовать для плова?
Для приготовления плова рекомендуется использовать свиную шейку или свиные ребрышки. Они отлично подходят для долгого тушения и имеют хороший вкус.
Сколько времени занимает приготовление плова со свининой в мультиварке?
Время приготовления плова со свининой в мультиварке зависит от модели мультиварки, типа риса и количества ингредиентов. В среднем, это занимает около 1,5-2 часов, включая время на подготовку и тушение мяса.
Можно ли заменить свинину на другой вид мяса?
Да, можно заменить свинину на другой вид мяса, например, на говядину или баранину. Однако, учтите, что время приготовления и вкус блюда могут немного измениться в зависимости от выбранного мяса.
Можно ли добавить овощи в плов со свининой?
Да, в плов со свининой можно добавить овощи, например, морковь, лук, перец и томаты. Они придадут блюду дополнительный аромат и вкус.